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公司新闻

简单了解玉米加工设备干磨技术

发布时间:2018-11-12 8:37:00 浏览:

 当下的人们在追求“粗粮”,营养健康又美味。玉米中含有的多种膳食纤维使它成为香饽饽,加快的玉米加工行业的不断发展,生产出来许多看起来奇奇怪怪,却又符合大众需求的产品。在玉米加工设备进行玉米加工时,时常会有干磨和湿磨法运用,了解其中的优劣,事宜的场景,生产出口感更好的产品。

 
随着玉米加工设备干磨法的发展,可以达到相当细度的干磨粉碎设备也不断出现,有许多运用干磨法的玉米加工设备可以将玉米粉的粒度控制到几微米,因此当今干磨法的发展足以达到湿磨所达的粒度。玉米高筋粉可根据需要加工成面条、面皮和馒头等食品,玉米高筋粉加工工艺为玉米深加工开拓了新途径。利用现代生物工程技术的新型玉米高筋粉加工设备,已经通过国家有关部门鉴定,并大量投入生产。
 
新型玉米加工设备企业,所采用玉米改性加工技术研制出玉米高筋粉,具有优良的口感和可加工性。通过发酵玉米成功生产的玉米特强粉,所得的干粉可以进行类似小麦粉的各种加工,其工艺特点是利用微生物,和食品控制剂修饰玉米粉分子结构,使其局部变性,颗粒细化,纯化淀粉,分子变小等。采用玉米高筋粉专用玉米加工设备,以达到增黏的目的。
 
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