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应该在大米加工设备哪道工序添加大米增香剂

发布时间:2021-12-07   来源:河南粮院

到底应该在大米加工设备哪道工序添加大米增香剂才是合适的?使用大米增香剂不仅可以为成品米增加香味,还能够延长成品米的保质期,不过加工大米是个复杂的过程,其中包括很多道工序,那么到底应该在大米加工设备哪道工序上添加大米增香剂较合适呢?


1、可以在白米分级后添加


白米经过分级筛进行分级后,在利用提升机提升至成品仓打包的过程中,可以在提升机的入口处利用压缩空气喷涂系统将大米增香剂水溶液均匀的喷涂到大米上,这样生产出来的大米扣感很好。


提升机在运输物料的过程中可以起到一定的搅拌作用而让大米增香剂水溶液喷雾与米粒充分接触实现增香的目的。


2、可以在成品打包前添加


这种添加方式是比较直接的,同时大米增香剂的有 效成分损失也是较少的,它是直接利用压缩空气喷涂系统将大米增香剂水溶液喷雾均匀的喷涂在米粒的表面让米粒与雾流充分的接触而达到增香的目的。



3、可以往大米抛光机中添加


称取一定量的大米增香剂水溶液加入抛光机中,在抛光机的喷风系统和喷涂系统的共同作用下是其均匀的喷洒到抛光室内,使米粒在抛光的过程中其表面能够吸附到大米增香剂并向内部进行渗 透从而实现增香的目的。


米粒在抛光的过程中糠粉会被吸糠风机吸出,所以在大米加工设备抛光工序上使用大米增香剂可以减少其有 效成分损失,生产出来的大米也非常好吃。

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